Brøndby IF på madlavningskursus

Onsdag eftermiddag smed Brøndbyspillerne fodboldtøjet og iklædte sig hvide kokkeforklæder. Det var tydeligvis en flok knapt så kulinarisk stærke fodboldspillere, der havde bevæget sig ind i køkkenet på 1964 for selv at lave mad.

På initiativ fra cheftræner Auri Skarbalius var der arrangeret et fælles madlavningskursus for at sætte fokus på, hvad spillerne indtager i løbet af dagen og give spillerne nogle ideer til hurtig og sund mad.

Kylling og laks

Spillerne blev delt op i to hold. Det ene hold skulle lave en ret med basilikumsmarineret pasta og ovnstegt kyllingebrystfilet, og det andet hold skulle stå for en ret med brune ris og laks med tomatsauce.

Man siger, at for mange kokke fordærver maden, så det var ikke alle spillerne, der havde trukket forklædet over hovedet. Oke Akpoveta og Paul Jatta var to af spillerne i kokkeklæder. De to afrikanere havde fået ansvaret for tomatsaucen, som at dømme ud fra spillernes reaktion havde fået mere end nok chili.

Jan Kristiansen og Michael Falkesgaard stod for det overordnede overblik i køkkenet, og det var to tilfredse chefkokke, der sammen med resten af spillertruppen smagte på de endelige resultater.

Se billeder fra madlavningsseancen nedenfor.